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米粉専門フードコーディネーターhiroの提供メニュー
■レシピ開発
■スタイリング
■米粉セミナー講師
■ロゴ・名刺作成・フライヤー作成
■レシピ開発
■スタイリング
■米粉セミナー講師
■ロゴ・名刺作成・フライヤー作成
料理のお仕事を中心に活動しています。
レシピ開発、商品開発、講演、出版、などの基本的な料理はもちろんの事
米粉に特化したお仕事、セミナーや講演なども承っています。
最近は企画からスタイリング撮影までをコーディネートもしています。
また動画撮影も行っています。
お問い合わせは以下のいずれかでお願い致します。
■ブログメッセージ
■ブログコメント
■メール：hiro@hiro-cafe.sakura.ne.jp
宜しくお願い致します。
★米粉料理の一例
豊洲にて撮影可能
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■レシピ開発・商品企画・出版
クライアント様の要望に合わせたレシピ開発や商品企画のお仕事を承ります。
通常の料理も可能ですが米粉を使った料理の提案を得意としグルテンフリーやアレルギー対応も可能です。通常のレシピに米粉を取り込んで新しい提案はいかがですか？
★料理開発のレシピ提案、メニュー作成
★カフェや飲食店、商品開発のメニュー提案、改善、リニューアル等
★企業様のアイテムを使った新商品の開発
★レシピ提案と共にスタイリングや撮影も可能
⇨hiro本人で対応も可能ですが、プロに依頼も可能です
★出版⇨米粉を取り入れた料理を作成できます。
■料理イベント・出張教室
各地で行われるイベント出演承ります。
⇨仙台、長野、名古屋、福岡、熊本、沖縄など全国に出張しています。
6月にはドイツにてレッスンしました。
保育園や小学校のPTA行事、地域ぐるみのイベントにて企画段階から提案可能です。
料理イベントやワークショップ等
■セミナー・講演、企画運営
米粉のセミナー、食のセミナーの講師が可能です。
また、御社に合わせて企画運営も可能ですので新サイトなど新たな分野へのお手伝いができます。
■米粉のコンサル＆提案
御社の米粉がどんな米粉で何に向く米粉なのかをアドバイスする事が可能です。
自社の米粉を使ってパンを作りたい、クッキーを作りたい、看板メニューを作りたいなどの、レシピ提案や商品開発もお手伝いできます。
■スタイリング＆写真撮影＆動画撮影
テーマにあった料理のレシピを提案スタイリング＆写真撮影＆素材提供も可能です。
また、チームで動いていますので動画撮影も可能です。
※内容によりスタイリスト、カメラマンを手配します。
■ロゴ・名刺・チラシ作成
ロゴを作成し名刺やショップカードを作る事が可能です。
お店立ち上げの際にブランディングから入る事も可能ですのでご相談ください。
過去の制作一例
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◆過去実績
・はごろもフーズカタログレシピ提供
・ESSEコカコーラタイアップ企画
・アプロスコラーゲンレシピ提供
・oisix献立レシピ提案
・光が丘IMA人冊子レシピ提供
・価格.comバレンタイン企画
・ユメックスレシピ提供
・東急ストアレシピ提供
・喜多屋商品レシピ開発
・日清製粉『青の洞窟パスタ』レシピ開発
・東京GRANSTA夏特集スタイリング
・東京GRANSTAバレンタインスタイリング
・セブンイレブン広告スタイリング
・ニッスイ豆乳クッキーパッケージスタイリング
・光が丘『2014Xmas冊子』スタイリング
・えん麦生活レシピ提供
・LUMINEのサイトにてコラム掲載
・米粉コンサルにて数社さま担当
・フラーレン美ラボにてレシピ提案
・イベント、教室、講座講師多数
などなど