中野にできた新店に行ってきました
よく拝見しているブログで知りました
塩がお勧めという情報がありながら・・・
醤油つけ麺（大盛）８５０円＋味玉１００円
やっぱり、つけ麺に手が出ちゃうんです
到着してまずビックリ
量が多い・・・
大盛にしなきゃよかったと少し後悔
多分４００ｇくらいありました。。
ここは麺は自家製麺なんですね
麺を打つ部屋がありました。
麺は平打ち麺なんですが、
もう少しﾓﾁﾓﾁ感がるといいですね
そしてトッピングされてくるチャーシューとエノキは炭火で炙られてました
エノキがついてくる辺りは中野らしいですね
チャーシューも分厚くてナイスでした
つけダレはカツオが前面に出てきます。
他にはサバ節や煮干しを使ってるみたいです。
いやー腹一杯になった
胃がはち切れるかと思いましたよ
スープ割りもしちゃったし
スープ割りをすると今度は『煮干し～』って感じ
全体的には悪くないです
美味しかった
また行きたいけど、
昼時しかやってないんだよな～
●ショップデータ
中野市大字吉田9-12 （クリックで地図表示）
11：30～14：30
定休日：水曜日
※駐車場あり