娘と同じ年頃の主婦の方とお料理する機会が増えた。
クレ魚を頂いたそうだ。
彼女は魚をさばいた事がなく、YouTubeで確認しながら内蔵は取り除いてくれてました
私は新婚の頃に鯖やハマチを買ってさばき、包丁の背でウロコ取りしてウロコが飛び散り悲惨でした。
彼女からペットボトルキャップでウロコ取ると飛び散りが少ないと教えて貰い、やってみるとウロコの飛び散りが少ない✌️
尾から頭に向かって取ると飛び散り多く背ビレから腹ビレに向かって取ると飛び散りが少ない。
感動〜😆
彼女は邪魔と言ってヒレ、背びれ、腹ビレ、尾ビレをハサミでカット。
辛うじて頭は残った。💦
もはや魚の形で無くなった。😭
彼女が魚を触り、エステに行ったみたい🥰ツルツルと言う。⤴️⤴️
2人で大笑い😂
若い方の感性は面白い🎵🎵
グリルを使わない方なのでテフロン加工フライパンで塩を振って寝かせた魚を焼いた。
ひっくり返す時に大変でしたが、綺麗に焼けた。
塩も効いていて美味しく出来た❤️
お互いにアイデアを出し合い、工夫して楽しい調理の時間でした😆✌️
次は何を食材にしましょうか😊
ではでは👋