筍掘りに行かれた方から頂いたけれど、、
米ぬか又は米の研ぎ汁で湯がいてアク抜きしなきゃ💦
過去に数えるぐらいしかやったことない😅
頂いて2日置いといたら穂先が伸びた⁉️
米の研ぎ汁で湯がき半日置くと茹で汁が灰色になった。
皮むくと、、小さい💦
あれ⁉️
食べれるとこまで剥いてしもた⁉️
わかめと一緒に若竹煮にしました。
山椒の葉はないがそれなりに美味しかった。
と、この時期は重なりますね😅
朗読会会長さんから頂きました。
こちらはアク抜きしてあったので助かった😭
それにしても沢山あるな、、、
無駄にしないで色々なメニュー考えます🎵
ではでは👋