夏に食べたい和菓子は？
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今月は冷えた水無月が食べたい。
京都発祥の和菓子で、6月30日に行われる「夏越の祓」に1年の残り半分の無病息災を祈り食べられる風習があり、6月を表す「水無月」という名がついたようです。
(ネット情報)
葛粉と白玉粉、小麦粉、砂糖で作られたういろうは白色、抹茶、黒糖と有りますが
白色が良い。
やはり小豆の乗せたのが良い🎵
水ようかんや葛餅もいいな❤️
わらび餅は、気をつけないときな粉を吸い込み咳が止まらなくなります😭
和菓子も洋菓子も作る事が、無くなったな、、、
お菓子作りの好きな方は、忙しくても隙間時間でパパッと作られます。
道具出して片付けて、、など考えると面倒になりました。
調理だけは頑張ろう✌️
ではでは