昨夜のご飯

昨日の夜は

簡単オリジナル中華料理






麻婆豆腐&茄子

簡単ですよ
牛と豚の合挽きミンチを炒め茄子を入れます(茄子はアクを抜く為に湯通ししておきます）

炒まったらチキンスープを入れ豆板醤で味付けます。最後にお豆腐の角切りを入れてひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみを出します。


完成！＼(^o^)／


所要時間は約10分
簡単です


本当は麻婆豆腐と麻婆茄子では味付けを少し変えるべきなのでしょうが

いいんです

両方好きだから一辺に食べれます。

食感も悪くないし辛さも自分で決められるし(あんまり辛いのはちょっと苦手）

とっても美味しいです。
(^-^)b