どもヾ(´▽｀)
大きなお腹に夢を乗せ、今日も行く行くメタボ道
毎度お馴染みメタボの伝道師ひろちゃんです(๑•̀ㅁ•́๑)✧
ようやく2020年のネタも終わりに近づき
って、まだあるんか～い！！ヾ(-д-;)
バタバタ忙しかった仕事も終わり
お正月休みに突入したこの日
天気も良いし、買い物行くベ！！
と、昼飯はコレだったな
自家製麺 麺屋にぼすけ美郷店☆曜日限定 customizeみそじろう
んで、近くのスーパーで色々買い物し
ついでに晩ご飯の食材も♪
あっ！載せ忘れたネタがあったんでついでに(笑)
昨年のクリスマス用に仕込んだローストビーフ
ソースでヒタヒタになっちゃったけど
初めて赤ワイン使って作ったワサビ入りソース
んで、話しを戻して(笑)
翌日のブログネタのために親鶏から出汁を
ネギの青い部分が傷んで来そうだったんで
入れなくても良いんだけどね(笑)
アク取りしながらコトコト煮込み
親鶏半分は別工程へ
出汁は漉して翌日まで保存
残りの半分を晩ご飯のおかずへ
秘伝の鍋つゆに入れ
嘘、大げさ、紛らわしい
たっぷりの豆腐、セリを入れたら
蓋をして軽く煮込み
ちなみに我が家には1人分の土鍋から
6～7人用の土鍋まで、大中小取り揃えてます(笑)
斜め切りにしたネギを加え
再び煮込んで完成！！
いつも溢れるくらいに作っちゃうんで
少なめに作ったら足りないって。。。💦
おいしくメタボルフォーゼ出来ました°+(*´∀｀)ｂ°+°
ごっつぁんです(*￣◇)=3 ｹﾞﾌﾟｯ
『御食事処ひろちゃん』
【店舗基本情報】
住所： 大仙市めたぼ町
最寄駅： JR奥羽本線 大曲駅から転がって数時間
電話番号： デブ式会社 めたぼツーリスト
大仙市本社営業部企画課食堂事業部
(代) 81-2106-2106
営業時間： 6：00～23：00(LO18：00)
定休日： 年中無休
座席： お座敷・テーブル
駐車場： たっぷり
Lesley Gore - It's my party