どもヾ(´▽｀)
大きなお腹に夢を乗せ、今日も行く行くメタボ道
毎度お馴染みメタボの伝道師ひろちゃんです(๑•̀ㅁ•́๑)✧
とある日のこと
仕事から帰ったら嫁さんが
晩ご飯のおかずで悩んでたんで
家にあるもので簡単に出来るメニューを検索
これだ！！って思ったのが
『海老マヨ風♪水晶鶏のオーロラソース』
か～ら～の～
じゃあ、作ってね～ってなるのは必然(笑)
とりあえずレシピを適当に
と言いたいところですが
参考までに2人分をネットから拝借
※この記事は、冷蔵庫にあるものでなので
ネットのレシピ通りではありません
鶏むね肉 ・・・360ｇ
まぶす用 片栗粉 ・・・大さじ3
茹でる用 水 ・・・鶏むね肉が浸るくらい
【オーロラソース】
マヨネーズ ・・・50ｍｌ
コンデンスミルク ・・・大さじ1.5
※私はミルク嫌いなんで不使用
ケチャップ ・・・大さじ2
塩こしょう ・・・適量
【つけ合わせ】
サラダ菜 (私はレタスで代用)
【トッピング】
パセリや大葉 ・・・小さじ1
糸唐辛子 ・・・ひとつまみ
タバスコ ・・・お好みで
鶏むね肉を一口大に削ぎ切り
片栗粉をまぶし
（袋に入れてまぶした方が混ざりやすいです）
沸騰したお湯で5分くらい茹で
ざるに取り、そのままでも良いし
氷水に入れて締めても良し
オーロラソースをボウルで合わせ
茹でた鶏肉を混ぜ合わせ
サラダ菜、またはレタスを敷いた器に盛り付け
我が家は小ネギと白いりごまをトッピングして完成♪
マヨラー＆ケチャラーの味方(笑)
トゥルントゥルンのムネ肉に絡むオーロラソース
段取り良ければ15～20分くらいで出来るんで
今夜のチョイ足しメニューに如何でしょうか？
ジュンサイ、生姜のすりおろしと酢醤油で
