ということで、昨日、魚にしようかなぁと言ってたんですが
起きた時間が時間で
魚、買えなかったぁ・・・。
仕方なく、サーロインステーキ。
２切れで５ポンド。まぁ、いい値段するけど、やっぱり柔らかくておいしいよね。
ステーキのソースはニンニク醤油。
サイドには、マッシュポテト、アスパラ、ラタトゥーユ。
まずは、ラタトゥーユから作ります。
タマネギ、なす、ズッキーニ、パプリカを小さく切って
オリーブオイルでしんなりするまで炒めます。
そこに、トマト缶を入れ、塩こしょうで味を整え弱火で２０分くらいことこと煮ます。
その間に、ジャガイモを柔らかくなるまで茹で
茹だったら水を切り、バター、塩こしょうを入れ、マッシュにします。
私の好みは粗めのマッシュポテトなので、スプーンでつぶすだけで十分。
ステーキはオリーブオイルで、ミディアムレアまでこんがり焼きます。
ステーキの焼き汁が入ったフライパンの中で、ソースを煮立たせます。ソースはおろしニンニク、醤油、みりん、お酒が入ってます。
そうして、最後にアスパラをゆでて、お皿に盛って出来上がり。
今日は、お風呂に入ってゆっくりしました。勉強も２時間半くらいしたし。まぁ、いいかなって感じです。
なんだか、妙な自信があって、しかも、テストが始まる実感もないんだよなぁ。困った。
なんせ、尻に火がついてもやらない子だから。
でも、前に比べたら勉強してる方だよなぁ。
あ、最近、デトックスにはまってて、ハーブティーはもちろん、排毒美顔というのみものを飲んでいるんです。
これは、前に私が、お茶だと思って中国系のスーパーで間違えて購入したもので、なんとも言えない味。漢方みたいな。でも、排毒って書いてあるので、試しに飲んでみているところです。
まぁ、毎日快調だし、デトックスされてるのかなぁ。
明日は、相棒が１泊ロンドンに行くので、１人だぁ・・・。ちょっと寂しいぞ。
起きた時間が時間で
魚、買えなかったぁ・・・。
仕方なく、サーロインステーキ。
２切れで５ポンド。まぁ、いい値段するけど、やっぱり柔らかくておいしいよね。
ステーキのソースはニンニク醤油。
サイドには、マッシュポテト、アスパラ、ラタトゥーユ。
まずは、ラタトゥーユから作ります。
タマネギ、なす、ズッキーニ、パプリカを小さく切って
オリーブオイルでしんなりするまで炒めます。
そこに、トマト缶を入れ、塩こしょうで味を整え弱火で２０分くらいことこと煮ます。
その間に、ジャガイモを柔らかくなるまで茹で
茹だったら水を切り、バター、塩こしょうを入れ、マッシュにします。
私の好みは粗めのマッシュポテトなので、スプーンでつぶすだけで十分。
ステーキはオリーブオイルで、ミディアムレアまでこんがり焼きます。
ステーキの焼き汁が入ったフライパンの中で、ソースを煮立たせます。ソースはおろしニンニク、醤油、みりん、お酒が入ってます。
そうして、最後にアスパラをゆでて、お皿に盛って出来上がり。
今日は、お風呂に入ってゆっくりしました。勉強も２時間半くらいしたし。まぁ、いいかなって感じです。
なんだか、妙な自信があって、しかも、テストが始まる実感もないんだよなぁ。困った。
なんせ、尻に火がついてもやらない子だから。
でも、前に比べたら勉強してる方だよなぁ。
あ、最近、デトックスにはまってて、ハーブティーはもちろん、排毒美顔というのみものを飲んでいるんです。
これは、前に私が、お茶だと思って中国系のスーパーで間違えて購入したもので、なんとも言えない味。漢方みたいな。でも、排毒って書いてあるので、試しに飲んでみているところです。
まぁ、毎日快調だし、デトックスされてるのかなぁ。
明日は、相棒が１泊ロンドンに行くので、１人だぁ・・・。ちょっと寂しいぞ。