札幌市の「マンナ食堂」さんです。
北海道札幌市中央区北4条西11-40-1
静かな一角に佇む「マンナ食堂」。地元の人々に親しまれる韓国料理の名店です。
外観は素朴ながら、店内に入ると韓国の家庭のような温もりが感じられ、どこかホッとする雰囲気が漂っています。
まずは「サムギョプサル」
厚みのある豚バラ肉はジュワッと脂がのっていて、焼きたてをサンチュとエゴマの葉で包み、ニンニクやキムチと一緒にいただくと、まさに至福の味わい。
香ばしく焼かれた肉と薬味のバランスが絶妙です。
「トッポギ」
辛すぎず、甘辛いタレがモチモチのお餅にしっかり絡み、箸が止まりません。ほどよい辛さで、日本人の口にも合う味付けでした。
「チャプチェ」
ごま油の香りが食欲をそそり、春雨のもちもち感と野菜のシャキシャキ感が調和。冷めても美味しい一品で、さっぱりとした口当たりが印象的です。
「キンパプ」
具材がぎっしり詰まった海苔巻きは、彩りもよく、食べ応えがあります。ごまの風味が効いており、シンプルながらも丁寧に作られていることが伝わってきました。
どの料理も、まるで韓国の家庭で出されるような愛情を感じる味でした。スタッフの方も親切で、初めての訪問でも居心地が良かったです。
本格韓国料理をリーズナブルに楽しみたい方には、ぜひおすすめしたいお店です。日常の中で気軽に韓国旅行気分を味わえます。