メジナの干物を作って見ました！

昨日釣ったメジナ君

朝方４時から開いて下処理したました

干物用にキープした手のひらサイズのメジナ１０枚

マイワイフがしょ汁を用意して有ります

娘・孫たちに大変好評だった前回作の干物

今回は第２弾を作ります

しょ汁は今回はお茶をベースで作ります

味噌は好評の味噌メジナ用です・・

幸いにも今夜は冷え込みもきつく

一夜干しには打って付けかも

完成品の写真がありませんが

大変美味しく食しております

釣り人の特権ですね