お料理苦手主婦ひらりです
料理苦手だからこそ、パルシステムのお料理セットにお世話になる日々。
今回紹介するのは、
長崎風海鮮皿うどんセット
税込1,058円で2人前と、安いわけじゃないけど、
リピして2回目の注文です
やっぱり、簡単に作れる×美味しいってのは、
ずぼら主婦にとっては本当に助かるんですよ。
見た目も豪華だし、1人前500円ならまあアリかなと思います。
えびいかミックスは、冷凍で届きます。
下準備に、エビいかミックスを袋のまま流水解凍とありますが、
流水だと5分で解凍しきれません
なので、私はレンジで解凍しちゃってます（半解凍でOK）
ゴマ油を熱したフライパンで、エビイカミックスを1分炒めます。
パルのえびイカミックスは、イカがごろっと大きくて、食べ応えあります
お料理セットにある、全部の野菜をフライパンに入れて、3分くらい炒めます。
キャベツがしんなりするまでが目安。
添付の塩だれと水200ccを入れ、沸騰したら1分ほど煮ます。
一度火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れたら、再度火をつけて
とろみがつくまで混ぜましょう。
こんな感じになったら出来上がりです
きくらげが入っているのが、本格的な感じがして嬉しい～
パリッパリの揚げ麺の上に、煮込んだ具材をかけたら完成です
パリパリのままの麺と具材を一緒に食べても美味しいし、
あんでしんありとした麺も美味しいから、二度楽しめますよ
2人前なので、夕飯にするのではなく、
在宅勤務中の夫と2人で食べるお昼ご飯として頼んでいます。
20分くらいでできるのと、まな板や包丁が必要ないので
ランチにもピッタリです
明日から楽天のポイントバック祭りが開催
楽天経済圏で暮らしているわが家にとっては、
バンバン貯まるポイントが嬉しいんですよね。
年末年始用の食材やスイーツを買っておきたいと思います。
カニといったらタラバガニ派のわが家なので、
今年はこちらのお店のにしようかなーと検討中
レビューが多いと安心して注文できます。
海の幸もいいけど、肉も捨てがたい……
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