秋田角館の老舗駄菓子店
『ゆかり堂製菓』さんの
落ち葉かりんとうです（＾＾）
ゆかり堂製菓の看板商品「落葉かりんとう」ができるきっかけとなったのは
問屋からの「何か変わったものはないか」という問い合わせからでした。
全国各地に銘菓と言われるかりんとうがある中で決して他ではまねのできないかりんとうを作ろうと開発が進められます。
試行錯誤の末に完成したのがひねりを加えた形状のかりんとう。
そして、食べたときにほろりと砕けるその食感は「かりんとう＝固い」というイメージを覆されます。
他ではまねのできないこの食感に、他県からのリピーターやファンが多く、定番のお土産になっています。
