ムカゴ

この食べ物は一体何と言う名前なのだろう？

ということで聞いてみた

「むかご」と言うらしい

マメかと思ったらイモの子供みたいなものらしい

http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/mukago.htm

むか‐ご【零^＝余^＝子】

葉の付け根にできる、多肉で球状の芽。

地上に落ちると根を出して、新しい個体となる。

ヤマノイモでは茎、オニユリでは鱗片葉が変化してできる。

鱗芽。珠芽。肉芽。ぬかご。