今日からニンニクを食べ始めるべき5つの強力な理由
2024年7月5日金曜日
NaturalHealth365 ) ニンニクなしでは、地中海ダイエットやおいしいプロヴァンス料理を楽しむことはできません。そして、心臓病や糖尿病などの慢性的な健康問題を避けたいなら、この強力なハーブを定期的に食べる必要があることがわかりました。学術的には Allium sativum として知られるこの古代の作物は、料理の定番というだけでなく、人間の健康に驚くべき効果をもたらす強力な生物活性化合物の宝庫です。世界中の死亡率の主要原因のいくつかと戦うことができるシンプルなクローブを想像してみてください。
最近の研究では、ニンニクには血圧を下げ、ウエストラインを引き締める驚くべき効果があることが明らかになっています。しかし、それは氷山の一角にすぎません。この目立たない球根には、健康とウェルネスへの取り組み方を一変させる秘密が隠されています。このハーブは、今日の最も差し迫った健康問題のいくつかに対する自然な解決策となるのでしょうか?
ニンニクが健康を守る科学的根拠のある5つの方法
1. 心臓血管の健康を守る。2007 年に米国科学アカデミー紀要に発表された研究に よると、ニンニクを摂取すると硫化水素と呼ばれる生理活性化合物の生成が促進されることがわかりました。
硫化水素は強力な抗酸化物質として機能し、細胞シグナル伝達を助けて血液循環を促進し、血管を弛緩させます。ニンニクがアテローム性動脈硬化症、冠動脈疾患、心臓発作、脳卒中などの心臓病の自然療法および予防法として長い間知られてきたのは、このためかもしれません。
2. メタボリックシンドロームを自然に治療します。2017 年にJournal of Dietary Supplementsに掲載された研究 では、砕いた生のニンニクを摂取すると、メタボリックシンドロームの人の空腹時血糖値、ウエスト周囲径、コレステロール値 (トリグリセリド値を下げ、HDL 値を上昇させる)、血圧が大幅に改善されることがわかりました。
メタボリックシンドローム（別名シンドロームX）は、高コレステロール、高血糖、高血圧、過剰な腹部脂肪などの致命的な合併症の集合体です。
3. 胃がん（およびその他のがん）のリスクを軽減します。2011年にGastroenterology誌に掲載されたメタ分析では、ニンニク、タマネギ、チャイブ、ネギなどのネギ科の野菜を大量に摂取すると、胃がんのリスクが大幅に軽減されることが報告されています。
他の多くの研究でも、ニンニクの摂取により脳、肺、食道、前立腺のがんのリスクが軽減されることがわかっています。
4. 変形性関節症のリスクを軽減します。BMC Musculoskeletal Disorders誌に掲載された 2010 年の横断的研究に よると、ニンニクやその他のネギ属の野菜を定期的に摂取する女性は、股関節の変形性関節症のリスクが大幅に低下することがわかりました。
著者らは、これはニンニクに含まれるジアリルジスルフィドと呼ばれる化合物によるものだと仮説を立てた。この化合物は骨格の骨基質を分解する酵素を抑制すると考えられている。さらに、ジアリルジスルフィドは抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用で特に注目されており、ニンニクが心臓血管の健康を改善し、さまざまな病気から守る能力に貢献している。
5. 糖尿病を改善する。 2017年にFood & Nutrition Research誌に掲載されたメタ分析の査読者は、2型糖尿病患者のニンニク摂取を調べた9件のランダム化比較試験を評価しました。
被験者がニンニクサプリメント（アリシンと呼ばれる化合物を含む）を1日あたり0.05～1.5g摂取したところ、血糖値やその他の主要な糖尿病バイオマーカーに統計的に有意な改善が見られました。
研究はそれだけではありません。報告されているその他の利点には、早産、アルコールによる肝臓障害、さらには風邪のリスク軽減などがあります。これらの研究の一部は他の研究ほど強力ではありませんが、完全に天然の植物がこれほど強力な健康効果をもたらす可能性があることは期待できます。
どれくらい食べたらいいのか迷っていませんか？
ニンニクの効能をすべて得るには、どれくらいの量のニンニクを食べればよいのだろうかと疑問に思うかもしれません。
正確な量はまだわかっていません。2007 年に米国科学アカデミー紀要に掲載された研究では 、1 日あたり中サイズのニンニク 2 片に相当する濃度のニンニク抽出物が紹介されました。