当時の私は、こんなふうに思っていた。
「食べなければ、脂肪が燃える」
「空腹＝ダイエット成功」
――完全に、思い込みだった。
ここで初めて知った言葉がある。
**糖新生（とうしんせい）**だ。
人間の体は、思っている以上に賢い。
そして、同時に残酷でもある。
脳や赤血球は、基本的にブドウ糖をエネルギー源としている。
つまり、食事を抜いて糖質が入ってこなくても、
体は「じゃあ止まります」とはならない。
足りないなら、作る。
これが、糖新生だ。
問題は、その「材料」である。
糖新生で使われる材料は主に3つある。
- アミノ酸（＝筋肉の分解）
- 乳酸
- グリセロール（脂肪由来）
ここで、嫌な予感がした人。
正解だ。
当時の私のように、
- 運動習慣なし
- 筋トレ知識なし
- タンパク質摂取も適当
そんな状態で、長時間の空腹を作るとどうなるか。
体はまず、筋肉を分解して糖を作ろうとする。
脂肪は「非常用電源」だ。
できるだけ温存したい。
一方で、筋肉は
「使ってないなら、まあ削っていいか」
くらいの扱いを受ける。
つまり私は、
痩せるために、代謝を落とす行為をしていた
というわけだ。
しかも筋肉が減れば、基礎代謝も下がる。
基礎代謝が下がれば、同じ生活をしていても太りやすくなる。
――地獄のループである。
16時間食べない。
その後に、好きなものを好きなだけ食べる。
一見、理にかなっていそうで、
知識のない人間がやると、
最もやってはいけないダイエットの一つだった。
当時の私は、まだ知らなかった。
「楽に痩せる方法」が、
一番高くつくということを。
