日替わり定食（2012／0８／19）／麻婆茄子

今日は、茄子が安かった（３本１００円）だったんでー
麻婆茄子にしてみた。
ひき肉と、茄子と、ピーマンで作ったんだ。

ひき肉大めにしてやったんで、なかなか肉肉しい感じだ。
美味しい、明日の夜の分迄あるよ（汗


と、暫く料理をサボってたんでー
今日は真面目に作ったんだ。

キンピラゴボウと、ヒジキと油揚げの煮物。
ほうれん草の胡麻和え。

明日から１週間分は有るな。

卵焼きも作ったんだ。
久しぶり過ぎて、変な形・・・味は同じだからOK。