こんばんは
先週末は、岐阜のalpen outdoors しろとりフィールドにキャンプに行ってきました
標高1000m、スキー場の中腹に新しくできた眺望サイトです⛰️その中でも1番頂上に近いサイトで。めちゃめちゃ気持ちいいロケーションです
日が長いので、焚き火調理を始めてから長い時間景色を楽しめました。
今回は、いただきもののイノシシを持っていって、焼いて残りは鍋に。あとは、釜揚げいりこのアヒージョ、焼きホタテ、スタッフにもらったジャンボズッキーニのベーコンホイル焼き、ジャガバタなんかを作りました。
いりこはカリッとしてあてにバッチリ、
ズッキーニもトロトロ、ボタン鍋ももちろん最高でした
夜は肌寒くなってくるので、焚き火と鍋がちょうど良かったです。
そして生ビールサーバー、受付でレンタルできたのでついつい嬉しくて、笑🍺
満天の湯という温泉にも入り放題です♨️
夜と朝と2回入りました。
朝ごはんは、玉ねぎ丸ごとスープ、モクモクファームのぐるぐるウインナー、サーモンとアボガドのキッシュ風ホットサンド🥑
キッシュ風サンドは、4枚切りトーストの中央をスプーンで窪ませて、サーモン、アボガドを並べて、卵チーズ牛乳の液を流し込みじっくり焼きます。
これは美味でした
ホットサンドってはさまなくてもいいんだ
朝は、雲海が見れて幻想的な雰囲気でした☁️
帰りに、鮎釣りが解禁となったばかりで釣り人で賑わう、長良川あゆパークに寄りました。
お昼ごはんに鮎づくし。
稚鮎の唐揚げ丼、鮎の釜飯、鮎の朴葉焼き、ひるがの高原アイス鮎モナカ付き
定番鮎の塩焼きも撮り忘れたけど美味しかったです。
鮎の釜飯が1番好き
すごく良かったので、また絶対行きたいです。
隣のキャンパーさんがガスランタンをたくさん並べてたのがすごく綺麗で。隣からチラ見で見惚れてました。ガスランタンのレンタルもあり、テントもレンタルあり、設営撤収もしてくれるらしくていいですね〜
次はガスランタンを灯してみたいです、笑。
キャンプとても癒されました
あきこ皮ふ科クリニック
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