中国製の餃子による中毒の問題が発覚して以来、輸入冷凍食品市場はパニックだ。何が安全で何が危険か、どうして危険な農薬が混入したのか、これからの調査が待たれる。日本人の食生活を考えれば、冷凍食品はなくてはならない存在だ。メーカーが自主回収しただけで、全ての問題は解決しない。輸入食品全般に関して、一刻も早く新しいチェック体制を構築しなければならない。私も冷凍食品を食べる機会が多いだけに、対応が後手に回っている現状を看過できない。場合によっては、輸入停止も視野に入れるべきだ。
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