ハーブのマネージャーからラーメン屋情報をもらい
早速行ってみました
『らあめん 万咲』（まんさく）さん
通りにある、この看板が目印
安曇野インターの近くですが
お店が道路から奥まっているので一瞬見逃します。
シンプルメニューでいい感じ
『コラーゲンたっぷり！！』の文字がそそられる
『麺』の固さ、『味』の濃さ、『脂』の量がお好みで選べます。
とりあえず豚骨醤油と塩を『普通』のお好みで一杯ずつ注文
定番のチャーシュー、のりの他に
ほうれん草、キャベツがのっていてちょっと嬉しいトッピング。
スープは家系よりも、もう少し大人しくて繊細な感じ。
私は濃い目の醤油より、塩の方が好みかな
塩と言ってもあっさりタイプじゃなくてしっかり濃厚。
麺は太麺でスープとの相性もバッチリ
久しぶりにこの手のラーメンを食べたけど
これは美味しい。クセになりそう。
私は基本、ラーメンのスープに浸かったのりは食べないので（邪道と言われても気にしないわ）
いつもダンナ氏にあげちゃうのですが
ダンナ氏曰く、なかなか良いのりを使っているとの事。
その細やかなこだわり、いい印象
ちなみに私としては生キャベツが何気に美味しくて追加したいくらい
店主さんと配膳さんの２人で切り盛りされているようですが
どちらも丁寧に対応して下さいます。
でもやっぱり忙しそうで
時々店内から消えます（笑）
お会計の時は大声で叫びましょう
久々のヒットのラーメン
いいお店を教えてもらっちゃった
また行きます。
ごちそう様でした～～
らあめん 万咲
TEL・予約 非公開
営業時間 11:00～21:00※スープ終了次第終了
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日