ブリオッシュリング＊
ふわふわ～♡
美味しかったです(◍•ᴗ•◍)
＊強力粉...200g
＊蜂蜜...大さじ2
＊塩...小さじ1/2
＊卵1個+生クリーム...140g
＊バター→40g
＊バニラエッセンス...5、6滴
＊ドライイースト...3g
＊をHBに入れ、1次発酵。
＊生地を8等分して、丸め直し、15分ベンチタイム。
＊ガス抜きをして、丸め直し、型に分量外のオリーブ油を薄く塗り、分量外の強力粉を薄くふるう。
＊型に丸めた生地を入れ30分の2次発酵。
＊180度18分焼く。
お試しあれ～(๑◔◡◔ิ๑)ｪﾍﾍ♫
それではー
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