昨日の夜ご飯です
手羽先の酢醤油煮
鍋に醤油、酢・・・大さじ２
砂糖小さじ１・しょうが薄切り２枚・刻み赤とうがらし１本
を入れその中に手羽先８本つけておく（２０分位）
鍋に水１カップ位入れてそのまま強火にかける
落とし蓋して１５分位、弱火で煮汁がなくなるまで煮る
蓋をとってみりん大さじ２を加えて鍋をゆすって
照りをつけて出来上がりです
ジャーマンポテト風
じゃがいも２個をたべやすい大きさにきって
水につけておく
玉ねぎ１／２個を粗いみじん切り、ソーセージ
も食べやすく切る
じゃがいもをフライパンで炒め（油多めで軽く
揚げる感じ）たまねぎ、ソーセージを加える
塩コショウして、酢大さじ１～２と粒マスタードを
混ぜ合わせたものを加えいためて出来上がり！
なすのハムはさみ揚げ
なすを食べやすく切って間にロースハムをはさみ
小麦粉、卵、パン粉をまぶして揚げるだけ
スーパーに最近行ってなくて・・・
冷蔵庫にあるもので作ったから
なんかバランス悪いけど・・・
今日は久しぶりにスーパー行って来ます
雨降らないことを願って・・・・