私が子供の頃から
ずっと懇意にしてくれている叔母。
スマホの使い方がいまひとつ分からないので
教えて欲しいとの事。
私も得意な方ではないので
助っ人として兄も同行。
そして母も連れ、
3人で叔母宅にお泊りしました
お宅にお邪魔すると
スマホの使い方の本が2冊あったの。
「買って読んだけど
知りたいことが載ってなかった」 との事。
もう70を超えているけど
人に頼る前に
自分で勉強する姿勢が素晴らしい
私も見習わないと・・
晩ごはんは、
お料理上手な叔母が作ってくれた
豆ごはんと沢煮
そして茄子のお浸し
叔母が漬けたピクルス
どれも美味しかった!
「テレビの料理番組でみた
『切干大根のぜいたく煮』 が美味しそうだった。
桜えびが売り切れだったから無いけど
作って欲しい!」 と叔母。
売り切れって、テレビの力って凄いね~
と、話していたんですが
後で調べたら、桜えびは不漁が続いてるんですね。
いんげんの代わりに絹さや、
桜えびも抜きだったけど
美味しくできました!
デザートは 『黒ごまきなこ団子』
持参した団子粉で母が作ったよ
皆で食べるご飯は美味しい
こちらは帰る日のお昼に
叔母のリクエストで作ったカレー。
1人暮らしなので
滅多に作らないらしい。
牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・にんにく
塩・胡椒・カレーパウダー・ローリエ
カレールー・グレープシードオイル・水
そして、牛ごぼうきんぴら。
前から叔母は、
私の牛ごぼうきんぴらが好きで
自分で何度作っても
食感と味が同じようにならないらしい。
仲良しのご近所の老夫婦にも
私が作ったのを食べてもらいたいとの事で
お裾分けしたよ。
ごぼう・牛肉・人参・ごま
きび糖・醤油・みりん・酒・出汁・グレープシードオイル
後は、豚ひき肉も使ってと言われ
麻婆豆腐も作ったよ~
木綿豆腐・豚ひき肉・白ねぎ・生姜・にんにく
豆板醤・顆粒中華素・醤油
黒胡椒・ケチャップ・水・ラー油・ごま油・片栗粉
こちらは叔母作のピクルスとなます
私たちが帰った後も、
たくさん食べるものがあって楽できたと、叔母。
喜んでもらえ嬉しい
そして思わぬ収穫が!
編み物上手な叔母に
ひまわりのモチーフを作って欲しいと頼んだら
「○○ちゃんも、やればきっとできるよ!」
と、言われ少し習ったの
とりあえず、くさり編みとこま編みを練習。
以来、編み物にハマってしまい
編み物の日々。
苦手な編み物が好きになるなんて
自分でもびっくり
叔母は編み物
母は叔母と昔話に花を咲かせ
兄はスマホ
私は炊事
各々が得意分野?を担当し
充実した時間を過ごしたよ。
叔母も楽しかったようで良かった