さぁいきなりこの四角い物体!
なんだと思いますか![]()
料理好きorチーズ好きの方はわかるかもしれません。
ってもぉ答えを言ってるようなもんです。
そぉ
正解はチーズです
チーズでもちょっとこの画像だと文字が見えにくいですね。。。
これはパルミジャーノレッジャーノっていうチーズで
簡単に説明すると、みなさんパスタ食べるときに粉チーズかけますよね

あのチーズがパルミジャーノなんです![]()
このチーズをはじめて食べたとき、
あッ
チーズの香りがすごいする![]()
![]()
そのぐらいでした。すごい抽象的ですよね笑
でも家に帰ってきてから、冷蔵庫にあった粉チーズと比較してみたんですよ![]()
全く違う!!!!!!!!
始めにこの固形のパルミジャーノ(以下パルミ)を小さくカットして試食し、そのあと市販で売ってる粉チーズ(以下市販チー)食べたんですが、市販チーを食べたときはほんとにパルミジャーノ
!?と疑ってしまいました
市販チーは塩っけが強く、あまりチーズ独特の香りというものを感じませんでした。(パルミを先に食べたせいかもしれませんが)
but, but, BUTパルミは塩気が強いと言うよりかは
生乳の甘さが残る感じで口の中でとても滑らかに溶けていきます

また後味がすごいまろやかで口の中全体にこのレッジャーノの香りがフワ~ッとひろがり深い味わいが楽しめちゃったんですね
ここまで違うのかと驚いた同時に、こりゃ~~~
私の料理人魂に火がついちまった~~!!!!
ということで早速料理しちゃいました(‐^▽^‐)
これ過去に作ったことのあるレシピを思い出して作ったカルボナーラ。
結果は写真ではあまりわかりませんが大失敗です
というのも、あのパルミを粉状しないで、包丁でみじん切り程度にして混ぜたため(私かなりのめんどくさがり)、チーズが溶けずさらには卵が半生状態。。。私生卵嫌いなんです。。。。。
さぁ失敗。
悔しい!!!!!!!!!!!!
私あんま料理しないんですけど、でもなぜか私は料理をしようと思えばおいしく料理ができる
という訳のわからない自信があって、成功しなかったらもぉ悔しくてしょうがないんですよ![]()
まぁ下準備なしですから失敗するのもしょうがないんですけどね。
さぁでも私は負けず嫌い。
これで終わりにしないのが私です![]()
![]()
早速、pcを開きチーズの販売もとのサイトに行き、早速レシピを検索!!!!!!
カルボ~~~~~?
カルボ~~~~~~~~???
発見!!!!
アップされてる写真もおいしそう
よっしゃやったろうじゃないか![]()
![]()
先ほどの反省を活かし、ちゃんと粉上にしましたよWITH大根おろし笑。
そしてチーズをおろして残ったさきっちょのかけら。
これ大好きです
おろした努力のご褒美ですね!!
ソースを作って、パルミを入れてパスタと混ぜて~~~~~~~~~
できた!!!!!!!!!!
二度目で最高のパスタカルボナーラの完成!!!!!!
さすが私!!!!!!!
味の方は、またうまいんだな~~~~~~![]()
ベーコンの脂の甘み、生クリームのまろやかさそして、そして両方のうまみ、甘み、まろやかさを持つパルミのコクですごい奥行きのある味わいでした![]()
みなさんお腹すいてきたでしょ![]()
早速チーズを使って料理するしかありませんね
是非お勧めしたのが、この世界のチーズを専門にしている~~~~~
オーダーチーズ
ってサイト![]()
ここはネット通販してるから全国どこからでもチーズを買えちゃいます![]()
チーズを買うならこっからゲッツ
みなさんすてきなチーズに出会うといいですね![]()
料理が苦手なひとでも大丈夫![]()
だって調味料の一つだと思って、完成品にかけるだけでも大分味は変わるんですよ![]()
これは家にあったトマトソースとトマト混ぜただけのパスタ。
塩コショウで味付けはしてるけどトマトだけだと酸味しかないですね~
でもね、でもね、このチーズあるとね、私さっきから何回もいってますが
コク
が広がるんですね~~~!!!!
このチーズ独特のまろやかさが酸味を調和させてすっぱいだけじゃない
パスタになるんだな~~~~~![]()
何か物足りないときにちょっと振りかけるだけで、一般家庭料理からレストランの味になると思いました( ´艸`)
そしてタイトルの
「全部100均なんです!!!」
とありましたが、
実はチーズ以外の食材、またその他調味料は全部100均で購入
!!!
100均料理とは思わせない一品料理ができちゃったんですよ![]()
それも全部パルミちゃんのおかげでした
もぉ私結構チーズaddictionです
(チーズ中毒です!!!)
もっとチーズ食べた~~~~い![]()














」と頭をなでました。
)
」
」
」
」






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、今度は日本に来てね~~~
」と和やかに話していた時、
!!!!!!!!!
私たち往復でチケットを購入してたんです
」





、日本に帰れるのか?だってここは韓国!!
