『 デンシチうどん 』 （ 森之助 212 ）

森之助がいく  vol.212

『 デンシチうどん 』

高校時代の先輩と呑んだ。同じ寮で暮らし

た仲だ。

17時半にホテルのロビーで落ち合い、
三ノ宮にある、隠れ家的和食料理 & 地酒 

の店（かなりの食通の先輩だが、感動して

いた^ ^。）で18時からスタート。

その後、22時ぐらいに2件目の北野の

BARに移動して、2時ぐらいまで、

お互いの近況や昔話に華を咲かせた。

よもやま話の中出てきた、デンシチうどん

の話。

デンシチうどんは、先輩が当時作った、

焼うどんの名前だ。ネーミングは、本人

の名前にちなんでいる。

... 今から30年ほど前。当時、僕たちの寮

の晩ご飯はあまり美味しくなく、食が

あまり進まない時が多々あった。

夜中、お腹が減ると、寮生はほぼ毎日、

小さな手鍋に水を入れ、寮の各階の洗面台

横にある電熱器で夜食にインスタント

ラーメンを作って、食べていた。

そんな時に、先輩がデンシチうどんを

開発したのだ。

たかが焼うどんと思うことなかれ。
当時、インスタントラーメンしか、夜食

で食べれなかった僕たちにとって、

デンシチうどんは幻の逸品といっても

過言ではないほど美味く、特別な味がした。

デンシチうどん希望者は予め1人180円

を払い（インスタントラーメンは当時50円

ぐらい、近所の店のお好み焼きの値段が420円）、先輩はそのお金でうどん玉や具材を

買い、料理するのだ。

（5人集まれば、6人分作れるので、余った

1人分は自分の分だったそうだ。^ ^）

電熱器で作る焼うどんは手間と時間が

かかる。毎日作るというわけにはいかず

、1～2週間に1回ぐらいの頻度で、僕たち

はデンシチうどんに舌鼓をうった...

そんな思い出を話しながら、
あの時、あまりお金もない、設備もない、

環境下でデンシチうどんが生まれたこと

は、凄いことかも、と僕らは盛り上がっ

た。^ ^  （2人ともかなり酔っていた^ ^）

（先輩は今でも、たまにデンシチうどん

を作って、家族や自分の会社の社員に

振る舞うことがあるらしい。^ ^ ）

ヘベレケになって帰宅後、爆睡。朝起き

ると、記憶がほとんど、とんでいる ... ^^;   

例によって、いつもつけてる "反省と感謝

ノート"を見ると...

「若者よ、君にとってのデンシチうどん

はあるか」と書いてあった。

あ～、相当酔っ払ってたなあ^ ^。

でも素敵な感じのこのメモ内容。^ ^

僕たちにはこの言葉の真意がよくわかる。

(^_－)－☆