樹木希林。
ゆるそうでわりとちゃんと
している人(^∇^)。
今日の適当な一品
鶏カルビー味噌バター炒め
＜材料＞
鶏カルビー ： 250ｇ
玉ねぎ ： 1個
ピーマン ： 4個
酒 ： 適量
しょうゆ ： 適量
片栗粉 ： 適量
☆赤みそ ： 大さじ1
☆ケチャップ ： 大さじ2
☆酒 ： 大さじ2
☆みりん ： 大さじ2
☆水 ： 大さじ2
こしょう ： 適量
バター ： 15ｇ
＜作り方＞
1. ピーマンは1cm幅に細切りにし、玉ねぎはできるだけ
薄くスライスします。
2. 肉は、1cm幅に切り、酒・しょうゆ・片栗粉で下味を
つけます。
3. 先にピーマンを炒め、軽く塩味をつけ取り出します。
4. 多めの油をひき、☆でタレを作り、みそが溶けにくい
時はレンジで加熱します。
5. 炒めた肉にタレを入れ、少し煮詰めます。
6. 生の玉ねぎとピーマンを入れ軽く混ぜ
炒めるのではなく混ぜる程度で仕上げに
こしょうとバターを入れ完成です。