進化したパン

今、コッペパンがブームと
なっているそうだ。
何にでも味付けできるから
だろうとおもうけどね。

今日の適当な一品

カリカリなんこつ唐揚げ

＜材料＞　

ヤゲンなんこつ 　　：　300ｇ

○しょうゆ　　　：　大さじ1　　

○オイスターソース　：　小さじ1

○酒　　　：　大さじ1

○すりおろしにんにく　：　小さじ1

○すりおろししょうが　：　小さじ1

溶き卵　：　大さじ1

片栗粉　：　大さじ2

上新粉　：　小さじ1

揚げ油　　：　適宜

＜作り方＞

1.　ボウルに○の調味料を入れて混ぜ、さらに肉を入れて混ぜ
　　溶き卵を2〜3回にわけて混ぜ込み、片栗粉を混ぜます。

2.　冷蔵庫で30分ほど置いておきます。

3.　 肉に片栗粉と上新粉をまぶして、180度の油で5分揚げます。
 
4.　盛り付けて完成です。