なぜ？

TOKIO山口達也。
なぜこうなったんだ？。
とみんな思っている。
あんだけ何でも器用だからな～。

今日の適当な一品

鶏ももマスタード炒め

＜材料＞　

鶏もも肉 　　　：　300ｇ

マヨネーズ　　：　大さじ3　　

マスタード　　　：　大さじ1　

サラダ油　　　　：　大さじ1

酒　　　　　　　　：　小さじ1

塩こしょう　　　　　：　少々

＜作り方＞

1.　肉を1口大にカットするきさに切り塩こしょうします。

2.　30ｇくらいに均等にカットします。

3.　塩こしょうをした肉をサラダ油を敷いたフライパンで
　　焼きます。
 
4.　片面に焼き目がついたら裏返し酒を入れフタをします。

5.　蒸し焼きにし、フライパンに火が当たっていないことを
　　確認します。

6.　マスタードとマヨネーズをよく混ぜ合わせます。

7.　肉に火が通ったら、マスタードマヨを入れ、10秒ほど
　　軽く絡め皿に盛り付け完成です。