こんにちは🤗
昨日は暑かったですねぇ！！
この暑さは、もう毎年だと思う様にします。
今日も暑いですが、昨日よりマシかな？
で、朝から、階下に降りてきて、昼ご飯が済んでから、ノートパソコンも
持って下り、ブログを書いています。
何故なら、明日の９時から１２時の間に、二階のエアコンの取り付け工事が有ります。
工事屋さんには悪いけれど、階下で待機しようと思っています。
爺も明日は碁会に行くらしいから・・
明日の工事が済むまでパソコンは階下に置いておきます。
明日の工事は涼しい内に直ぐ始められる様に、
マイルームのエアコン下の家具も今晩動かしておきます。
爺の部屋は昨日済ませました。
先日、ポイントで買えた和平フレイズ(株）のグリルパンで手羽先を焼いてみた。
グリル庫内が汚れないので、私は気に入りました。
グラタンなども出来そうです(^^♪
わが家の焼き鳥デーで、つくねも作ってみました。
家政婦のシマさんが作っていた茗荷丸ごと入れたタレつくね。
ニラは畑で太く長く美味しそうなので摘んできて、入れてみました・・・が！
硬くて・・・
青ネギも硬いんです。
来年はネギもニラも早めに遮光しようと思っています。
畑ではキュウリも取れず、第一弾は撤去、第二弾が、ヘロヘロながら頑張っています。
有れば、キュウリ地獄だと宣い、無ければ寂しい。
買って食べるキュウリより美味しいから・・・もう少ししたら、第三弾を播きます。
茄子も取れなくなって、今はトマトだけ・・・
中に丸ごとの茗荷が入っています。追い茗荷もたっぷり・・
雨が降らないので、茗荷もおしまいです。
茹でたモヤシも入れた具沢山の冷やし中華、タレに山形の出汁も入れた。
冷ややっこ、出汁かけ
エアコンつけての、ダイニングキッチンでは、料理は楽しいが、
動かないのでお腹は空かない。
ジャガイモ消費に肉じゃがを・・・
今日のお昼は肉じゃがとワンタン(^^♪
ワンタンはひき肉に、玉ねぎや生姜やニンニクやごま油、醤油、塩、コショウ、砂糖も・・
入れて混ぜ混ぜ・・・皮二枚に挟んでなるべくペッタンコにします。
鶏がらスープや白だし、酒で作った醤油味のスープで一人分づつ作ります。
皮と中味の肉の火の通り時間に差が有りますから、具材をかき混ぜないで
出来上がったら、丼に注ぎます。
ペロペロ、テロテロの皮が好きです。
これから、毎年暑いのなら、草は生えても、私は子供たちの様に
畑を夏休みします♪
宿題は？ブログのネタ探し(^^♪