今夜のご馳走♪のホッケの焼き物、
美味しかったです♪
昭和４７年に東京営業所を作ると言うので、先発で爺様（あの頃は若かった・・笑い）
行くことになりまして、４歳になったばかりの娘と８か月の息子を連れて・・・
新幹線も岡山まで来ていましたが、子連れだから寝て行った方がというので、
特急寝台で・・朝、東京に着いてすぐ、引っ越し荷物も到着して、
その夜、何か食べなきゃ・・で駅前の魚屋さんで買ったのがホッケ、
その頃は、道路事情も良く無く、北海道のホッケは岡山では見たことも無かったんです。
お店の人が、うまいよぉ～って言われるので、ご飯を炊いて、ホッケを焼いて・・
ほっぺたが落ちるっていうのはこういう事♪！！を実感した思い出です。
岡山を出る時、果物でも買っていこうと・・・
忘れもしない・・です。緑色のリンゴが！！それまで緑のリンゴはインドリンゴ（今は無いです）
しか無かった。
王林だったのです。
昭和４７年！！ホッケと王林が、あの時の思い出です。
それから、四年間、東京には何でも有りましたから♪
人生での貴重な経験の四年間でした♪
キンピラもたっぷり出来ました♪
今回のカクテキは三種のキムチの素、リンゴすりおろし、鰹節、とグラニュー糖を
入れたら、美味しそうに出来上がりました。
私は余り食べませんが・・・
爺様の老人会の友達に、奥様を、亡くされて、一人暮らしの方がいて
一昨日、カラオケに行くと・・その人も来ると・・・だから、聞いてみ、お漬物とかたべるか？
と、そうしたら、食べると・・キムチも食べると・・電話くれたら取りに来ると・・・
なので、今日は四種類の漬物と、キンピラを、爺様が届けに行きました。
キンピラは買って食べると言ってました。
繊維質だからと・・身体の事も考えながら、庭もきれいに剪定されています。
買って食べるんだったら・・お惣菜、たくさん出来たら、持って行ってあげれば
良いですね♪