今日も切り干し大根日和の倉敷です。
昨日、完成した第一弾。
遅く植えた大根が細かったので、捨てようか？いや待て！！のケチ子が
考えたこれ！！（画像拝借）
天日で干しますので大根のうまみや甘みが凝縮しておいしくなります。
３月から４月の青首大根を使用して厚み３〜４ミリの輪切りにして天日で乾燥していきます。１ｋｇの大根が５０ｇの干し大根になります。天日で干しますので甘みが凝縮しておいしくなります。
干しております♪
何日前か？三日？四日？忘れた・・けど・・扇型ですが・・
手切りなので、乾燥がバラバラです。
今日の収穫。
いただいた♪美味しい奇麗♪焼き銀杏♪
いただいた♪茨城県産干し芋
南極が１８度！！ですって！
世界中が熱くなって・・心配です。
今日の倉敷も、二月？とは思えない暖かさです。
電気代一月分が来ていましたが、安かったです。マイルームは朝以外はエアコン無し
コタツだけ・・爺様の部屋はエアコンですが・・いつ点けてるか？知りませんが・・
お風呂も沸かして、キッチンや洗面所の給湯もして、１３０００円弱♪
昼間は屋根の上で作った電気を使っています♪
二月から、売電力が４６円から７円に・・下がります。
４６００円有ったのが、７００円になるって・・ざっくり言うとそうなります。
なので、蓄電器販売勧誘の多い事！！
畑にも・・ルッコラの花が咲いていました。
うかうかしていたら、せっかく巻き始めたキャベツ・・すぐとうが立ってくるかも？
