今朝、収穫した豆たち(^^♪
お昼に、サンマを焼いて・・
焼きそら豆・・・う～～ん！！もうちょっと・・かなぁ？
ズボラな私は、何時も・・どうにか手抜きが出来ぬか？と
考えています。
何時もは剥いた豆と昆布茶と塩で味を付けて炊くのですが・・
普通にスイッチを入れる前に豆を入れておくと、豆のアクが出るし、
豆が煮えすぎて色が悪くなります。
それに、普通炊きだと５７分もかかるんです。
豆ご飯の時は早炊きが良いのでしょうか？ね？
土鍋で炊くとか？
で、今日の昼は、インスタント豆ご飯(^^♪
冷凍ご飯をチンして、豆は塩を入れて茹でて、おか上げ・・（水にさらさない）
熱くなったご飯に昆布茶と塩で味付けして、豆を混ぜる。
ハイ！出来上がり(^^♪
これ、結構美味しかったです。
わが家，チンしたご飯でしたが・・
炊き立てご飯でこのやり方、豆の緑が爽やかだし・・食べるだけの豆ご飯が出来る(^^♪
お試しあれ(^^♪
夜は、冷蔵庫の残り物も入れて、冷やし中華(^^♪
今日は暑かったので美味しかったです。
ミョウガが美味しかったです。
我が畑のミョウガ・・・移植したところに芽が出ません。
