取ってきたつくしははかまを取って、
茹でて晒して
左が卵とじ用、右が佃煮・・・煎りゴマを探していたら、未開封のすりゴマが
有ったので・・（トホホ・・冷蔵庫のドアボックスの中・・又片付けないと・・・
取り出したところへ‥冷静に？戻せばグチャグチャにはならぬものを・・・
大雑把なのでポイ！！これが、あら！煎りゴマ有った筈・・・の結末です）
すりゴマを入れたら、煎りゴマが出てきましたよ。
佃煮に二種類のゴマです。
すりゴマで思い出したのが、すーちゃんに教えてもらった五平餅のタレ、
生クルミも買って・・冷蔵庫で眠っているわ！！
早速レシピの三分の一の量で（我が家のすり鉢小さいから）
ご飯を潰すのが面倒になって、お餅で試してみた(^^♪
クルミタレ、これはこれで美味しい♪コンニャクや大根、豆腐にも良いかも・・・
昨日のお昼はお茶漬けプレート
今回で蕗の煮物と牡蠣の佃煮が無くなった。
牡蠣の佃煮は美味しかったから、作り置き⇒冷凍も・・買い物に行って有ったら買って来よう。
もう、牡蠣の旬も終わりに近くなった。
スーパーで見かけなくなった。
お茶漬けのボックス・・買った物は余り無い。
なんで？こんなに有るんだろう？？？娘が持ってきたのも有るが・・
お歳暮とかお中元とかお返しとか・・
夫はみそ汁吸い物ボックスから、フリーズドライの味噌汁を・・・
これは美味しいですよね。
私はみそ汁は飲まなくは無いが、無くても良い・・のです。
昨夜は久しぶりにすき焼きを・・・
我が家の作り方、関西風に、鍋に牛脂を溶かして、お肉を入れて
砂糖と醤油で煎りつけたら一旦お皿に取り出して、
残った汁で野菜やキノコ、麩を入れて、卓上コンロに出す時肉を戻す。
二人で２５０グラムのお肉が最後までチラホラ・・している（笑い）
〆はうどんで・・・
IH卓上コンロの火力はなんだかなぁ！！だし、大きな音！！
使ってる時はそんなに思わないが、消したら・・あらま！！静寂！！
