年々豪華になるお取り寄せのおせち料理。
どこのお金持ちが・・お買い求めか？
我が家、年の初めにお節は要らん派に・・とは言え、料理も作りたくないし・・
でも、覚えていたら今年の終わりは・・？？？
１２か月経って、コロッと前言取り消しか？？？？もしれんけど・・・
ま、お客も来ないので、今年は余り、作っていない。
だが・・四角いフライパン（と四角い蓋）を買ったので、伊達巻を作ってみた。
はんぺんと卵と液体昆布だしと水、砂糖、塩、酒・・・ミキサーで混ぜて・・
半分の量を焼いて、少し焦げて・・・
内側が余熱で火が通るようにしたのは正解だったけれど・・一旦くっつくと剥がれない・・
かくして・・楕円形になってしまって修正不可能になった。
半量の材料に卵を一個足して・・・初めのは水が多かった？
これは成功かな？
失敗作と並べてみた。
失敗作はフワフワで美味しい。
丁度、娘がローストビーフを買ったが多いのでとやってきたので、
物々交換(^^♪
だし巻き玉子の方がいい・・・が婿殿の感想だったらしい。
無理して作らんでも、何時ものだし巻き玉子で良いわぁ！！と思った。
今朝からKGは新年囲碁会に出かけたので・・・
何時でもつまめるいなり寿司を作っておいた。
具はアサリと牛蒡と人参とエリンギを煮たのに柚子の皮のみじん切りと
煎りゴマ・・・お正月豪華バージョンです（笑い）
具は残っているので，近々炊き込みご飯にします。
アゲをひっくり返して・・・みました。
お節料理・・・二人じゃぁ要らんかも・・・
お正月は駅伝ざんまいです。
順位が目まぐるしく変わりますね。
往路からタスキが繋げられないのは・・今まで余り無いですね。