昨日は午前中にブログネタが一件・・・つづきで書きますね。
２２日に有効期限が切れる、無料入湯券が有るので、（KGも末に切れるのが有った♪）
お風呂に行こうと・・・
出発はいつもより遅くなる・・ので、野菜を取ってきて、持って行くことに・・
この辺りでは超珍しいのらぼう菜を食べてもらいたくて・・・・
行き先はカヌレさん(^^♪ブロ友で、庭友で、永遠少女のカヌレさんです。
すごく朗らかで、何時も短時間ですが，復路は笑顔(^^♪
焼き肉屋から、北へ少し・・・左手に吉備津神社が見えてきたら、
ステンドグラスのおしゃれなカヌレさん宅です。
メッセージで、”すっぴんだから・・気が向いたらピンポーンするけど
ガレージに置いておくから・・”と出かける前に送信したのですが・（読んでなかった・・笑い）
着いたら、何時もは無い車が・・！！（後で聞いたら娘婿殿の・・でした）
思わずピーンポーン押しちゃいました。
押して良かった♪
今日はその後、山の別荘に行かれるところでした。
（何時も、ブログやライフの様子で、山の家か里の家か・・分かるんですよ♪）
素敵な部屋着のカヌレさんとお会いしてきましたよ♪
作って持って行こうと思ってた赤大根のお漬物も間に合わなくて、
赤大根のままで・・
お料理上手なカヌレさんだから、きっと・・自分流で・・・
と・・・言いながら・・
試行錯誤して到達した（大げさ！）
赤大根の酢漬け・・・カヌレさん・・山は？電波は？読めるかなぁ？
最低限の塩で塩漬け。一日ぐらい重しを掛けて・・・
水を切り、サラダぱりぱりで水を切っています。
砂糖と酢を入れて、酢は余り多くない方が・・・
昆布を切って終了、
で？？？どこが？試行錯誤？って言われそうですね（笑い）
切り方なんです。
最初は、４～５ミリの輪切りに・・・部位によって色が出ない。
切干大根突きで突いたら・・良かったけれど・・
あののり弁に付いて来るのと感じが違う。
で・・・３～４ミリ厚みの短冊形が一番良い様な・・・
ほら！！出来上がりがこれです♪
大根ですから、何時までもパリパリ・・・
蕪は日が経つと美味しさが・・半減‥半減・・また半減・・・ですが（笑い）
大根で、酢に漬けたら非常に長持ちしますよ。
酢が防腐になるのでしょうね。
で・・・ピーンポーンしたら、ちょっと待って・・・とカヌレさんから頂きました♪
復路の笑顔＝シイタケのうま煮が大好きな私のニヤニヤも・・・
又、小海老で大鯛釣り上げて・・・何時も・・何時も・・ありがとう(^^♪
お風呂は観劇も出来る券なので、見てきました・・・
（見ないと・・・ケチ子が損だよ・・・なんていうので・・・）
私、余り好きじゃぁ無いんです。大音量で・・・少しだけ・・・
あのおひねりが・・・・私の財布のひもは絶対！！！緩まない使い方ですね。
まだ・・・ご利益の無いかも？のお賽銭にはチャリンと音がするぐらいなら出ますが・・・
同世代のご婦人がヨタヨタしながら舞台袖に行って・・懐にねじ込む・・
あれを見るのも嫌いです。って言いながら・・面白がってる自分もいますよ。
人気の無い役者にはみんなスルーですもの・・・
と言う訳で、帰りは５時を過ぎたので、真っ暗、それに大渋滞。
４時台に帰らんと・・・がこれからの課題です。
で、ゆめタウンで半額シールで買って来た鯖、一匹分に換算すると７００円ぐらいの
鯖を５切れ、味噌煮にしておきましたから・・・
暗闇の畑から摘んできたのらぼう菜と・・・
聖護院大根豚バラ煮込みでおうちご飯でした。
鯖がすっごく美味しかったんです。
先日、一本９００円の鯖に手が出ず・・（どうしても鯖はイワシや鯵と同じで
庶民の魚と思いますよね。最近は鯖は高級魚、安いのは脂がのっていない
旬の今でもパサパサ・・少し、高いのがやはり美味しい。
半額シールで安く買えましたよ♪）
