倉敷は余り寒く無くなりました♪
昨日はクロネコさんがピーンポーン・・・の前に電話がかかってきましたよ。
在宅かどうか？の・・・
出かけるので、直ぐなら・・で、４～５分で来てくださいました。
営業所は我が家から近いんです♪
事前電話が良いですね♪
配達の人も良いでしょうね♪
義弟から・・・デコポンかな♪と・・・
夕方、お礼のお電話で、デコポン嬉しいありがとう♪と言うと・・
デコポンじゃぁ無いよはるみだよ・・ですって！！
又、デコポンも送ってやるって♪
見ただけでは分かりませんね。
我が家から西へ少し行くと旭化成の体育館とグランドと社宅が・・・
ここを右折で北に行くと
てんぷら一代です。
一代定食
エビと鶏とナス
白身魚とイカ かぼちゃとピーマン
モヤシのナムルと高菜漬けとエノキの梅肉和え
エノキの梅肉和えが大層気に入りまして・・真似をして・・・・
梅干をたたいて、梅紫蘇を刻んで、酢と砂糖と塩を入れて、茹でたエノキと
和えてみました。
酢の物が好きな私には形状は全く似ていませんが、美味しく出来上がりましたよ♪
魚屋さんで飯蛸が有りましたので、煮付けてみました。
売っているのには飯いは入っていないですね。
これからの時期が美味しいですよ。
大根のお漬物二種、
本命のを漬けました。
これはお勧めですから、簡単だし、是非・・・
大根をこれ位曲がるまで干します。
酢・・・１に対して、麺つゆ(二倍希釈）２の割合で、砂糖と塩はお好みで・・
今回は酢１００ＣＣ、
四季のつゆ２００ＣＣ
砂糖大匙二杯
塩小さじ・・半分ぐらいか？？？
鰹節・・
昆布は入れたことは無いですが、トウガラシや昆布も良いかも
（昆布はぬめりが出るかも？）
これもつけ汁は容器の半分以下ぐらいですね。
何日か漬け込んで大根辛く無くなれば食べごろです。
鰹節沢庵みたいな・・ハリハリ漬けみたいな・・・
婿殿が連れて行ってくれたラーメン屋の麺どころ、ど男でお漬物を
どうぞコーナーに有ったのが、気に入って真似してみました。
三倍希釈は割合が違うので、味見をしながら好きな味でどうぞ♪
これは上げたら気に入られて・・大抵レシピを聞かれます。
何時もテキトーだから・・レシピって言われたら困るんですけど(笑い）
今回は計りながらやってみました。
オリンピック、今度はパラリンピックですね。
女子フィギュア、出来ばえ点に・・もしかして？見ばえ点も入ってるのかなァ？
っていうぐらい、スタイル１０点満点♪顔１０点満点のソビエトとカナダの選手でしたね♪