買ってきて、ナイロン袋から出して、ボールに入れて
放置していたら、一個腐った！！
柑橘は一個腐ると当たったとこが連鎖で腐る。
なので、綺麗そうなのは冷蔵庫へ・・
あとは半分に切って、果汁を絞り、
皮はスプーンで皮の白いところをこさげ落とす。
切ってジップロックへ・・
この果汁と皮と砂糖でゆず茶が作れるが・・・
果汁は種が多くて余り多くは出ないが
濾して・・
果汁と米酢と砂糖と醤油と塩でポン酢を作った。
二種類以上の柑橘の果汁を入れると尚美味しい。
私の一番のお勧めはダイダイ。
香りがたまらん。
ダイダイ植えようかなぁ。
柚子は枯れたし、温州みかんは難しそうだし、
甘夏柑とダイダイ・・畑を少なくしようか？
レモンもいいなぁ。
私が元気なうちに実がなるだろうか？
ブロ友さんが皮の白い北海道のかぼちゃを
四分の一で２１０円で、買っておられた。
そうだわ、我が家に一個残っていた。
皮の白いかぼちゃ、焼きかぼちゃにしてみた。
私は喉に詰まりそうな程の、ホクホクのかぼちゃが
好きだが・・・ちょっとザンネンだったが、甘くて・・まぁまぁ！！
ずっと以前に、牛窓で一個買ったのがホクホクで・・
去年、赤磐で買ったのがホクホクで・・・
白い皮のかぼちゃは美味しいはず・・・
久しぶりに作りました。
フワフワカニカマ豆腐、
カニカマ、みじん切りの玉ねぎとみじん切りの生姜
みじん切りの生椎茸に豆腐と、片栗粉（割と多め）
混ぜて、丸めて、焼いて・・ポン酢で食べる。
味付けは無し。
ヘルシーで美味しい。
