ブログ友さんというか、ブログ娘さんの様な方の、
何時も手の込んだご主人様への愛情夕飯の中から、
リアル娘も気になっていた、ふわふわカニカマ豆腐を
作ってみました。
いろんなレシピが載っていましたが・・
多分これかな？レンジでも作れるっていう・・
私もOちゃんのまねっこで焼いてみました。
レシピの方の様にまん丸に丸める自信が無かったから・・
昼食に夫は留守だったので、焼きながら・・
ポン酢で食べちゃいました。
６個作れて残った２個パチリ。
夕飯でレンジでチン。
同じくポン酢で・・冷めたら・・どうかなぁ？
焼いたてとは美味しさが違うかも・・
いやぁ！！これはホットプレート料理だわぁ♪
手軽だし、きくらげや、生姜を紅しょうがにしても
いいし、アッツアツをフーーフー言いながら
好みのタレで食べると良いかも・・
モチモチしていて、じゃがいも餅より好きだわ。
マヨネーズは？入れ無くてもいいかも？
入れて無いレシピも有ったし、塩コショウで味付けたのも・・
味付けは？しなくて、ポン酢が好きかも？
カニカマ・・は美味しいカニカマじゃないとダメだね。
私は最近これ！！
ヤマサの北海の味サラダ。
鯛を買った時のお寿司の時も、これに手作りタルタルソースで
和えて、焼き海苔、寿司ご飯、サラダ菜、カニサラダを
乗せて手巻きにしたら美味しかった♪
何日か前のお昼は手作りワンタン。
最近、焼売とワンタンを作ったが、私の悪い癖で
足らなかったらと皮を２袋買ってしまう。
皮が残ったので又豚ひき肉買ってきて作ったが
どうも・・自慢できる味じゃ無いの。
最近買うスーパーの豚肉はもち豚とかで美味しいんだけど、
ひき肉は美味しくない。油は無いんだけど硬いかなぁ？
安いからかなぁ？
でも・・それしか無いし・・
ひき肉で硬いっても伝わらないかもしれないが・・・
昔は自分でひき肉作る電気器具で作ってたの。
フープロじゃ無く、多分ドイツのヘンケルのだったかなぁ？
挽き肉専用。
今度、ブログに書くね。
やっぱり、豚肉買ってきて自分でひき肉作らなきゃ・・
美味しくないんだわぁ・・・
二人暮らしが長いと、めんどくさ症候群と、
美味しい美味しいってパクパク食べてくれる人が無くなって
手抜きばかりです。
