やっと・・・お正月の料理がお腹の中に
収まりました。
毎年、毎年・・学ばないのか？忘れるのか？
この年末には大幅に買い物を控えたつもり・・・
年々食べる量が減る。
おせち料理が美味しいと思わない⇒残る。
なら？なぜ太る？
間食が多いんだろうね。きっと・・・・
何時もお腹が減ってない状態にある。
7日・・8日・・両日は
7日は湯豆腐、8日はお粥、
畑に春の七草の二草は有る。
すずな、すずしろ・・
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、
ほとけのざ、すずな、すずしろ・・
せりと大根とカブの葉っぱしか、
直ぐには頭に浮かばない。
家庭菜園で野菜を作りながら、青菜は
身体に良いから食べているだけで、本当は？
好きではない。
お粥は白粥が大好き♪
これに、梅干や昆布の佃煮を入れて・・
サラサラサラ・・が好き。
なので、昨日は白粥でおなか休みです。
先日作った大根のお漬物が食べられるようになりました。
漬けて２～３日後に水分が多く出たので
味が薄くなったので
四季のつゆを足しました。
たくわんの味かなぁ？
そんな感じです。
以前、一念発起で、大根を干し、
糠と干した渋柿の皮やら・・樽も買い求め、
たくわん漬けを作って配ったら、
同時に差し上げた酢で漬けた方が喜ばれ、
塩が少ないので、夏までもたず・・
食べきれないので、その後作っていません。
これなら、たくわんみたいでポリポリ食べられて
減塩だし・・気に入ってます。
