倉敷は曇り。
キュウリが旬で、どうやって食べようかと
試行錯誤中！！
キュウリのキムチ作ってみました。
意外とイケル♪
キュウリに軽く塩をまぶし、重石はせず
タッパーで一晩寝かせ、小口に切って
ニンニクとりんごはすりおろして、
生姜はみじん切り、キムチの素とかつおぶし入れて
もう一晩おいたのがこれ♪
キュウリにタレ乗せてポリポリ・・
美味しいかも・・です。
なんとかの一つ覚えで、キムチにりんごと
鰹節は欠かせません。
ブラックベリーが取れました♪
甘酸っぱく完熟♪
