岩盤浴からの帰り道は、どこからか
金木犀の香りが漂う♪
鈴木さんの田んぼは、重く垂れた稲穂が
刈り取りを待っている♪
明日か明後日には、刈り取られるだろう。
我が家は刈り取った後の藁を少しいただく♪
畑の敷き藁に♪
今日の岩盤浴の休憩室で見た、オレンジページで
オーブントースターで油を使わずに、カツレツが
出来るという記事を見た♪
三種類のカツ♪
①ブタこまぎれ肉のカツ
②ブタ肉、シソと味噌巻きカツ
③ミンチカツ
①は、こま切れ肉に塩とコショウとかで味を付け、
丸めて・・・
②は、広げた豚肉に味噌をぬり、シソの葉をおき
ぐるぐるまきにする・・・
③は、ひき肉と炒めたみじん切りの玉ねぎとか入れて
丸め・・・
マヨネーズ 大匙３
小麦粉 大匙１
をまぜたのをつけて、パン粉をまぶして、
オーブントースターにアルミホイルを敷いて
片面は１０分、さわらずに・・・
ひっくり返して、５～６分焼いたら出来上がりだと！！
私の記憶に間違いが無ければ・・・
やってみようと思う♪
最近はカツだの、から揚げだの、天ぷらも、
油を使った料理はしなくなった！！
子供が育ちざかりは、油で揚げた料理が多かったが・・
これだと少量でも簡単に出来そう♪