売ってるこの手の煮豆は、甘いし昆布が少ししか
入ってない！！
なので・・・自家製煮豆作ってみた♪
実は、塩麹を作るのに、お取り寄せした麹が
味噌作り用で、新潟産の大豆と赤穂のあら塩が
各々１キロ♪セットで付いてきた♪
で・・・この大豆が良い大豆！美味しい♪
実は私は今まで、この手の煮物の時は、
大豆の水煮を買って、早煮昆布と炊いていた。
これで、何回目かな、大豆を水に浸けて・・・
今回すごく柔らかい昆布も手に入ったので、
上々の炊きあがり♪
でも・・・この量！！
食べるの大変！！実は、私・・
豆・・余り・・好きじゃ・・・ない・・・・
この昆布が好きなの！！
夫に・・大豆は身体に良いから・・・と、
勧めているが♪
