イチジクジャムを作っています♪
去年までは運動に通っていたので、
毎日１０個ほど（大収穫の日は倍有るかなぁ♪）
取れても、好きな人が周りにわんさか♪
いましたが・・・
今年はジャムにすることにしました♪
写真より実物はもうちょっとピンクかかった良い色♪
とても簡単で、砂糖を入れて煮詰めるだけ♪
毎日,つぎ足し、つぎ足しで適当な量になったので、
今回は、柚子酢（高知からお取り寄せで、主に
お寿司や酢の物、ポン酢に浸かっています。
柚子の絞り汁です。柚子ジュースにしても美味しいです）
を多めに入れて、イチジクと柚子のコラボ♪
酸味の少ないイチジクの引き立て役♪
スッキリしたイチジクジャムになりました♪
レモンの絞り汁が一般的ですが・・・・
普通にパンに塗っても良いのですが、
ヨーグルトとは抜群の相性かも♪
私は、腸の事情(大げさな！！ただの便秘なのだ！！！）
で、毎朝オリゴ糖を飲んでいます。
ヨーグルトにオリゴ糖入れて、牛乳を入れて、
イチジクジャム入れて・・・飲むヨーグルトみたいな・・
トロリ・・サラリの飲み物♪
今はヨーグルトにアロエが入ってるので・・
トロリとサラリとコリコリとジャムのドロリが絶妙♪
今までは美味しくないお茶を飲んでいたので、
これは♪美味しいよ♪
たまに、ブルーベリージャムになったり♪
さぁ♪今朝も♪飲もう♪
カロリーが気になるので、パルスイートも入れてみましたが・・・
やっぱり、砂糖が美味しいかも！！
コーヒーに砂糖は入れないので、いただきものの
スティックシュガーを入れたり♪
太るのさえ無かったら・・ジャム作りは楽しい♪
これからは、リンゴジャム♪