なんか・・・写真に撮ったら、茶色！！
菜園に青ネギを取りに行ったら、カラカラ畑でネギが枯れ死！！
あぁ！！青ネギを買うっていう習慣がないので、
急きょ、玉ねぎで代用・・・なので、茶色！！
余り、美味しそうに写っていないのが残念ですが！！
ごま油で、八角と松の実を炒め、豚挽き肉とたっぷりの
ショウガのみじん切りとニンニクのみじん切りと鷹の爪も、
お酒と鶏ガラスープ、甜麺醤と豆板醤、お味噌と醤油で
味を見て、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、
別鍋で茹でておいた豆腐を入れて出来上がり♪
何時もは、ちんまり二人分。
今日はたっぷり６人分！！
ハマチとサーモンのお刺身。
買い物から帰って、作っておいた、
箸休めの鳥レバーの甘辛煮、
ショウガをたっぷりいれて煮て、上にも針ショウガを
散らせました。
我が家の定番になりつつある・・
（最近は、老人二人？揚げ物は余りしませんが）
これは、娘宅の婿殿しんちゃんが大好物の
白い唐揚げと呼んでいます。
なんのことは無い！！塩コショウして片栗粉をまぶして
揚げるだけ、カラッカラに！！
揚げたら、すぐに食卓へ・・・
撮りわすれていたので、これがフライ鍋、一回分！！
これに、カレー粉を入れた黄色いのも作りますが、
今回は白い唐揚げ♪のみ！
揚げ出し豆腐風！！
これは我が家の手抜き料理ナンバーワン！！
絹厚揚げをオーブントースターで１５分焦げ目が
つく位焼きます。
これに麺つゆをかけて、生姜や茗荷、青ネギ、
おかかとか乗せます♪
なんと！色気のない写真でしょう！！悪しからず！！
これに、鯛の頭のすまし汁。映像は有りませんが・・・
魚好きのお嫁さんが育てている孫たちは、見事に
大きな鯛の頭、縦割り半分を、きれいに食べながら、
『身がいっぱい！！ところで本体は？』
今日はお盆でお魚屋さん、朝からお刺身を
いっぱい作ったのか？頭五個と骨、一パックにして売ってたの♪
本体は？誰か知らない人のお腹の中でしょう♪
デザートは、アイスクリームとスイカのジュース♪
スイカのジュース・・・畑で取れたスイカ、持て余していたら、
種の部分が食感が悪くなり・・先日、物は試しで、ジュースに
したら、スイカ味のジュース♪案外いけました♪