山形県で食べているらしい。ひょうというらしいが、
私は、すべりひゆで認識している植物、
随分前だが、木曜日にやってる、秘密の県民ショーで
食べていたのを思い出した♪
有る！！有る！！我が家の肥料のきいた畑で、
いっぱい立派に育っていた。
夫が『草？』と・・・見た途端、ばかにしたような
薄笑い！！
実は私、去年、その番組を見た後、こっそり
一人で食べてみた！！おいしかった記憶が有る。
茹でて、ニビシ醤油、四季のつゆをかけ、おかかを
かけ・・・・・夫は、怪訝そうな顔をしながら、一口！！
おお！美味い！！美味い！！って言いながら
食べた！！！！
そうなの！青臭くなく、シャキシャキして・・・
青菜より食べやすい♪
なぜ？他の県民は食べないのだろう？
手間もかからないし・・・・
そして！！！九州の人なら知っていると思う、
ニビシ醤油さんの四季のつゆ♪
私は、ニビシ醤油さんから、お礼を言ってほしいぐらい、
この、つゆの宣伝をしてるのだ！！
倉敷ではAプライスっていう業務スーパーでしか
手に入らない麺つゆなの！！
どこか？何か？違うの！！美味しい！！！
鰹節の味が・・最近では、煮物もこれで、
鍋もこれで・・・ソーメンは当然！！大活躍！！
教えてあげた人が、みんなファンになる！！
これをかけているから、尚いっそう美味しい♪
今朝も畑に・・いっぱい！！生えてた！！
抜いて捨ててるけど・・・もったいないかも？