2014年年末～2015年2月まで マルセイユタロット or セルフセラピーカードで
3か月サポートコース⇒ 詳細はこちら
遅くなりましたが、28日の午後、
「お昼のフレンチビュッフェ忘年会」
無事開催いたしました(^O^)/
お天気にも恵まれ、皆さま
「どんなおいしいものがいただけるんだろう
という
ワクワクした気持ちでふさこさんのお宅に集合！
何だかおいしそうな匂
いとともに、
テーブルにいろんなものが並べられていきました。
テーブルの上に群がろうとする私たちが押しとどめられ、
「まずはこちらからどうぞ」と
出てきたものは…
じゃがいものポタージュ
＊あまりのおいしそうな香りに負けて、食べる前に写真を撮るのを忘れてしまった…
ポワローなどの野菜も入っていて、見た目以上に濃厚！
「このスープとパンだけでも十分！」と絶賛されていましたが、
もちろん、まだコースは始まったばかり。
感慨に浸っていると、「前菜をどうぞ！」と
テーブルに導かれ…
ポークリエット （…
？！こういうのでした！）魚介
のテリーヌ
＊こんがり焼いたバゲットに、黄色いケースに入ったポークリエットを
乗せていただく。カリカリした食感がやめられない！
＊魚介のテリーヌには海老の殻から出た出汁のきいている、オレンジ色の
ソースをかけて。さっぱりした味わい。
そして、出てきました！メインのお肉料理！
お肉料理（ナスのガトー仕立て）
＊ふさこさんの先生のオリジナルのお肉料理。牛肉にエシャロットなどの香味野菜も
入っていて、パセリのみじん切りとクルミをくだいたものをかけ、
トマトをつぶしながらソース代わりにいただきます。
複雑で味わい深く、満足度が高い！
みんな、笑顔とお箸（！）が止まらない！
「おいしい～！」
「どうやって作ったんですか～
？！」
ついつい、興奮して声が出る人間たちに、
いつもはマイペースな猫のらいくんも
びっくりして飛行機耳に
そしてそして、
コースの最後は、もちろんふさこさんお得意の
カシスのムースケーキ
＊切った一切れの断面も美しい…。しっとり、でもさっぱり
またまたみんなで
「うわああ～～～
」
と上がる歓声。
（らいくんはとうとうテーブルの下へ…）
その後、ちょっとしたプレゼント交換ビンゴなどをしました。
こちらは私に当たったスペシャルプレゼントです。
私が大好きな方の手作り！ふふふ…プライスレス
ご参加の皆様も、それぞれに
趣向を凝らしたプレゼントが当たったようです
そんなこんなで、あっという間に時間は過ぎて…。
ふさこさんの腕によりをかけたお料理のお蔭で、
お腹も心も満たされた、素晴らしいひとときとなりました
ふさこさんには、
「皆さんが美味しそうに食べてくれている顔を見て
本当にありがたいなあ～としみじみ感じていました」
という、こちらが嬉しくなっちゃうお言葉をいただきました。
食事の真っ最中からすでに、
参加者の方から「次はいつ
？！」
という嬉しい声が聞こえてきていましたし、
2015年、きっとまたこんなステキな機会があることと思います。
その際は、
この写真を見て「羨ましい～～～
」と涙目の方、
ぜひぜひ、忘れずにご参加くださいね
年末のお忙しい時期にご参加くださったみなさま、
真似のできない、素晴らしいお料理を作ってくださったふさこさん、
本当にありがとうございました
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