カレー風味チキンと空芯菜の炒め

カレー風味チキンと空芯菜の炒め物です。

お店の料理はオリジナル創作料理を作ることが多いです。

常連さんが多いので常に同じメニューばかりでなくその日のおすすめメニューを作るようにしています。

手作りの料理を食べていただけるように工夫をしています。煮物等は前日に作ることが多いです。

カレー粉を使うと食欲をそそる感じがあるのでたまに作るようにしています。

毎日いらしていただけるお客様がいるので、そういう方には前日出したメニューは出さないようにしています。

毎日たまに夢に出てくる位明日は何を作ろうかなと考えるようになりました。