鹿肉カレー

2016.2.4

冷蔵庫に貯まった肉

友達やお客さんに配ってもまだまだ

古いのからどんどん使わなきゃ

猪肉と鹿肉をカレーに入れちゃえ

2kg もミンチにしたので

さすがに小分けして冷凍庫へ

次回はシチューにでも

ここで 新たな発見

食用油を鹿肉にからめてミンチすると

半分以下の力で楽に出来る ♪

歯の部分をピッタリ強めにしてるので

筋も問題無く、ゴリゴリいってたのが

クルクル 出るわ出るわ

やっぱ 油って 凄いね！

家族にも、初めて食べた友人にも

とても気に入って頂けたようで