台風が来た!!!!
とはいえ、ここ福岡市はさほど雨風もなく、ホッとしております。
梅雨が明けたら雨が続いたりするのよね。
私のおNEWのレインコートとレインブーツがやっと役に立ってくれてます(笑)
で、7月といえば七夕!
そう、もうすぐそこ!
皆さま、お願い事は決まりましたでしょうか。
今年の私の願い事は、
「家族が健康で元気に過ごせますように。」
来月から1年間のフランス留学の娘ちゃんが、どうか元気で過ごせますように。
そして健康診断で異常が見つかり、ビックリした先生が旦那に電話してきた事件があり、
年下の旦那(まだ30代)とはいえ、病気してもらっては困る!という願いを込めて。
面白いほど食べるので、まるでエサを与えるかのようにどんどん喰え喰え!と食べさせていた妻の責任です…
もうすぐ七夕なので、七夕カレーと七夕サラダを作ったのですが、
これ、
肉なし!
ルウなし!
なんと、ダイエットカレーなのです!
お肉のように見えるものは高野豆腐。
野菜と高野豆腐だけで、満足できるカレーが作れるんですよ。
しかも肉ナシだと、バレない!
これは痩せたいときに作るのですが、お肉が入ってないと分かってても、なぜかお肉感があるカレーになるんです。
そのコツとして、高野豆腐はフードプロセッサーで細かくすること!
これを包丁でみじん切りにしては絶対ダメ。
このひと手間で、ダイエットカレーが作れるなら、頑張りますよね
詳しい作り方の動画
これを見てもらったら分かると思うのですが、使ってるフードプロセッサーが万能なコト!
早いし、ちゃんと全体的に細かくなるし、
見た目はコンパクトね〜と思ったのですが、なんの!!
このぐらい小さいと収納も楽だし、もうこれひとつで良いじゃん!!
それが、このフードプロセッサーです。
今回「イッティ公式 楽天市場店」さまより、お仕事でフードプロセッサーをお試しさせて頂いたのですが、
もう、これの虜に!
主婦歴も長いですし、料理人なので家庭用のフードプロセッサーは持ってたんです。
でも飲食店で使うプロのフードプロセッサーとは切れ味が違うというか、切り残りが出るというか、
餃子の具のキャベツのみじん切りをしても、絶対に葉の大きいままのヤツがおるんですよね。
これがストレス!
ネットでプロのフードプロセッサーを探しても高いし、みじん切りの機能しかついてないんです。
実際お店ではこの数倍大きいものを使ってます。
やっぱり家庭用ではこれが限界か……と思ってたのですが、
あるじゃん!!!
これを使ってみて、正直感動したんです。
小さいのにすごいパワーだし、みじん切りだけじゃなく、スライサー、千切り、おろし、ミル、ミキサー、スムージ!
すべてがこれひとつで出来たんです
これ、マルチブレンダー「Smack8pro」というもの。
1時間かかっていた料理も本当に10分で作れるほど。
で、今回めちゃくちゃ早く、このカレーが作れたというわけ。
もうね、面白いほど切れ味が良いから、クセになってしまって、
いつもキッチンに本体を出しっぱなしにしています、いつでもサッと使えるように(笑)
1台8役なんですが、これが定番のみじん切り。
嬉しいコトに底に吸盤がついてます。
そして大根おろしや山芋のおろしがあっという間に出来ちゃうおろし。
人参や大根の細切り、そして裏側にはスライサー!
手作りふりかけにもってこいのミル!
そして氷も砕けるミキサー!
ミキサーはスムージーの容器と交換が出来ます。
作ってそのまま飲みたい方には、こっちがオススメです。
そして歯の収納ボックス付き。
このままだと小さい子どもさんがいるご家庭では危ないので、
ちゃんと収納出来る箱があるのもポイント高めでした。
今回このフードプロセッサーを使って、色んなものを作ってみました。
まずは栄養爆弾!煮出し舞茸を使った炊き込みご飯。
レシピはこちらに書いております
いきなりですが、舞茸のパワーってご存知ですか(笑)
舞茸をそのまま調理するのはもったいない!
細かく切って30分煮出すと、栄養価が増すんです。
で、ここでもこのフードプロセッサーが大活躍してくれました。
舞茸を細かくみじん切りにするのも楽で早いし、人参の細切りもあっという間。
そして干し椎茸は粉末状にして、味の深みをUPさせました。
これが粉末の干し椎茸と煮出し舞茸です。
普段何気なく使ってる食材でも、使い方ひとつで栄養の摂り方も変わります。
そしてこの炊き込みご飯にはお肉を入れてません。
十分美味しいんです。
ぜひお試ししてみて下さい。
そしてお次もフードプロセッサーが大活躍してくれた呉汁
呉汁は大豆を細かくしてお汁に入れる料理。
大豆が苦手な子どもさんでも、これなら美味しく食べられると思います。
そしてこれにもお肉は入れません。
これも材料はフードプロセッサーにお任せです。
栄養満点の呉汁、ぜひ作ってみて下さい!
これも詳しいレシピもあります。
そしてお次もヘルシー健康ごはん。
痩せる丼!です
これは逆にフードプロセッサーがないと作れない料理。
材料は全部フードプロセッサーにお任せです。
ささみのミンチもあっという間。
野菜もあっという間。
このフードプロセッサーなら、キレイなみじん切りが出来ます。
こんにゃくも入れるんですが、細かくすることで全くヘルシー感はありません。
この料理は子どもの頃に母が教えてくれたもの。
私、昔から料理が好きでドラマではなく料理番組を録画して見てました(笑)
これは中学生の頃に書いたレシピノート。
昭和感!
大雑把&字が下手すぎです(笑)
中学生の頃から書いてるこのレシピのノートは数十冊。
今でも捨てられないものです。
そして見事調理師になったのですが、好きなことを仕事になんかするもんじゃネェ。
好きな料理は家庭で振る舞う程度にしておくのが、賢いと学びました
料理人の裏事情、今度お話ししますね(笑)
これもレシピもあるので、ぜひ作ってみて下さい。
そして実は私たち夫婦。
11月のマラソン大会に出場することが決まりまして、これからこのクソ暑い今からトレーニングに入ろうかと思っています。
これで痩せられるーーーー!!!
3年前にも大会に出場したんですが、出場が決定した時の私はデブ。
それから鬼のようなトレーニングをしまして(これはウソ)
10kgの減量に成功したのであります。
私イケイケのポーズをやってますが、普段こういうことはしないタイプ(笑)
走りきった達成感でこういうポーズをしてしまって、今でも見るのがお恥ずかしいです(笑)
太ってたときに走る練習をすることが苦痛でした。
周りから「ダイエットの為に走ってる、笑」と思われてるだろうな、と、
悲観的な考えになって。
でもこのマラソン大会をきっかけに「痩せるにはどうすれば」をじっくり考えた結果、
いつもの酵素ドリンクや加圧をやって、姿勢を正したり、腸活をしたり、
それで見事痩せることが出来ました。
走るのはイヤですが、体型維持のためにはやっぱり少しの我慢は必要で。
のんびり座って立ち止まってても、痩せることはありませんよね。
それで始めたのが、旦那も朝ごはんにスムージー!
私は朝ごはんにスムージーが多いのですが、旦那は全く飲んだことがなかったんです。
でもこれをきっかけに毎朝飲んで仕事に行くようになりました。
これもこのフードプロセッサーのおかげ。
スムージー用もついてますが、
2人分なのでたくさん飲みたいので、大きいミキサーで作ります。
氷も砕けるパワーがあるので、冷凍フルーツもたくさん入れてます。
今まで持ってたスムージー用のミキサーは一人分しか作れず、
これなら5人分ぐらい一気に作れて便利です。
そしてこのフードプロセッサーの嬉しい所がもう2つ。
本体以外はすべて食洗機がOKなんです!
こんなフードプロセッサー、初めて。
この期間中、嬉しいクーポンが出ています!
本日のみ!5%OFFクーポン
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この機会にぜひこのフードプロセッサーの威力を体感してみませんか?
私は本当にこれを使ってみてよかったです
少しだけ、面倒だった料理が楽しくなりました(暴露)