こんばんは
このblogを見て頂いてありがとうございます
大学生の娘がいるママです
職業は料理人をしています
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年末にSALEでポチっていた
牡蠣が届きました（本日）
本当は年末に届くはずだったんですが
ショップの方にお願いして
年が明けてから届くように
頼んでおいたんです
年末はお節の材料やらで冷凍庫がパンパンなんです！と。
出来れば年始に届くようにお願い出来ませんか？と頼んだら
快くお願いを聞いてくれた〜
うんうん！
思ってたとおり、大きい牡蠣！
今夜はメニューも決まってなかったし…
やっぱり見てしまうと食べたくなるから
食べちゃうぞーー！やっちゃうぞーー！
カキフライ！
届いてすぐに調理だなんて
なんて食いしん坊なのかしら
この牡蠣は楽天市場のSALEで
半額で買ったものなんですが
今夜２０時〜始まるお買い物マラソンでも
２時間限定ですが
半額クーポン出てます
先程、確認したら２時間限定だった。。。
お知らせ遅れて申し訳ない！
１㌔も入ってるから
今夜は半分だけカキフライに使いました
カキフライに使いました
解凍しても
かなりデカい！！！
この巨大な牡蠣を美味しいカキフライに変身させるには
タルタルソースも丁寧に作らないといけない使命
いつもはあまり使わないのですが
洒落た感じにと
らっきょうを加えてみました
うん！なかなかシャキシャキ感があって
旨い
ゆで卵も細かめに！
しっかりとみじん切りに！
これを怠るとタルタルソースが大きな白身のせいでゴロゴロしちゃって
わたくし苦手なのであります
味付けは
・マヨネーズ
・塩麹
・砂糖
・お酢
・パセリ
・ブラックペッパー
味を見ながら足していくという雑な味付けですが
これもお好みで
見てください！
この牡蠣の大きいコト
娘っちとふたりだけの夜ごはんなのに
何個揚げるんだ？の量です
いや〜
コレがホントに食べたかったの〜
カキフライといえば
千切りキャベツ！
準備ＯＫ！！
よく、すでに衣がついたカキフライも
売ってありますが
↑
ここのshopにもあったよカキフライ
どうせなら！食べるなら！カキフライなら！
絶対に自分で衣をつけた方が旨いと思います
よく冷凍エビフライや冷凍トンカツも
衣が何重にも分厚くつけられていて
中身がちっちゃっっ！ということもあるので
貴重なカキフライだけは！
自分で作った方が絶対に満足感があります
プリ！プリっ！だし
最初の１個目はレモンでさっぱり
２個目からはタルタルソースで頂きました
ぜひ食べてみて欲しいです
めっちゃデカいですよ
あと何分か後には楽天市場お買い物マラソンが
始まるので
わたしも頑張ってスタートダッシュします
それでは
行ってきまーーーす！
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